Le goût du feu, l’esprit du partage.
Depuis 2020, Aude Fischer et son équipe accueillent les clients dans un cadre chaleureux au cœur de Bulle.
Projet Restaurant Grill est pensé pour celles et ceux qui aiment les viandes au feu de bois, les pièces généreuses, les röstisburgers maison, la fondue BBQ et les spécialités fumées.
Depuis la salle à manger du premier étage, les clients peuvent observer l’équipe travailler autour de la cheminée et du smoker.
Cheminée, smoker et plats généreux.
Toutes les viandes sont grillées dans la cheminée ou fumées dans le smoker américain. La carte propose aussi des options végétariennes grillées au feu de bois.
À la cheminée
Entrecôtes, steaks et côtes de bœuf préparés au feu de bois.
Au smoker
Des cuissons lentes et fumées pour des saveurs plus profondes.
Pour tous
Viandes, burgers, fondue BBQ, plats végétariens et propositions pour les enfants.
Une salle conviviale et une terrasse au calme.
Projet Restaurant Grill se trouve à la Grand-Rue 67, à Bulle. Le restaurant propose une ambiance conviviale pour un repas entre amis, en famille ou en groupe.
À l’arrière de la maison, une terrasse permet de profiter d’un espace extérieur plus tranquille, confortablement installé autour d’un repas généreux.
La carte des boissons complète l’expérience avec des vins sélectionnés, des bières pression belges, des bières de saison et des cocktails.