Carte des vins

Des verres choisis pour faire durer Projet.

Blancs suisses, rosés lumineux, bulles pour l’apéritif, rouges de caractère: une carte lisible, élégante et pensée pour accompagner la table.

Blanc

Vully Blanc Les Côtelines 2024Domaine de Chambaz, Môtier
Verre 4.8050 cl 22.00
Johannisberg Belroche AOC Valais 2024Les Vins Jules Gex
Verre 5.5050 cl 27.00
Johannisberg Porte Novembre AOC Valais 2023Maison Gilliard
Verre 6.2050 cl 29.00
Pinot Grigio 2024 DOC Delle VenezieAzienda Ca' di Rajo
Verre 5.8075 cl 39.00
Moscato DolceColli Euganei, Fior d'Arancio
75 cl 38.00
Sauvignon, Fié Gris 2023 Val de Loire IGPDomaine Porton-Dabin
75 cl 42.00
Mâcon-Villages Chardonnay 2023Vuillemez Père & Fils
75 cl 48.00

Rosé & mousseux

Oeil-de-Perdrix AOC ValaisLes Fils de Charles Favre
Verre 5.5050 cl 27.00
Campirosa 2025 Cerasuolo d'Abruzzo DOAzienda Dino Illuminati
75 cl 38.00
Prosecco Ca' del DogeMousseux
Verre 6.5050 cl 42.00

Rouge

Pinot Noir VDP 2024Domaine de Chambaz
Verre 4.8050 cl 22.00
Merlot Ticino IGTDelea
Verre 5.5050 cl 27.00
Gally Assemblage Rouge AOC Valais 2023Jean-René Germanier
Verre 6.2050 cl 29.00
Corbières AOPChâteau de Luc, bio
75 cl 39.00
Château Guillou 2022 Montagne Saint-Émilion AOCFamille Saby
75 cl 54.00
Greppi Rosso 2024 Toscana IGTI Greppi
Verre 6.8075 cl 46.00
Montepulciano Riparosso 2023 d'Abruzzo DOCAzienda Dino Illuminati
75 cl 38.00